Ingredients 80848519-avocado-toast-with-smoked-sturgeon

Für 4 Personen

Grosse reife Avocado 1 grosse
Saft einer Limone 1 x
Zerkleinerte Knoblauchzehe 1 fein
Olivenöl Klasse „Extra Virgin“ 1 EL
Salz und Pfeffer nach Wunsch
Rote Zwiebel, geeschnitten ½
Rotweinessig 1 EL
Sauerteigbrot 4 Scheiben
Geräucherter Stör 200g
Jalapeo-Chili Schote, in Scheiben 1 grüne
Scheiben geschnittene Radieschen 2
Kleines Bund Koriander, gewaschen und gezupft 1
Etwas Olivenöl „Extra Virgin“ zum Besprühen

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